2021 年06 月07 日
「使えたら使って」と言う言葉が好きだ
朝食には自分の好きな材料を使っての「炒飯」が好きだと何度も書いてきたが、先日もそれで少し「よし!」と感じたことが有った。娘が昨晩使った料理の時に取っておいてくれた「レタスの外葉」である。
「汚れたところは除いておいたけれど『使えたら使って』」との添え書きである。
炒飯が好きになったのは、足掛け９年くらいの「単身赴任生活」の時からだったと思う。
部屋には当時は当然の如くだが、ＩＨヒーターではなく、ガスが使えるようになっていた。
勿論スペース的には鍋が一つ置ける広さしかない。
中位の大きさの中華鍋を１個買っておき、それ一つで出来ることと言ったら炒飯位だという知識だった。
ところが、これが自分には最適だったのである。
その当時から辛い物が好きだったので、多少の不備な材料でも、辛くしてしまえば「美味いっ!」と言えるものになったからで、その時は「昨晩の残り」が当然だったのだから。
投稿者：つねちゃん
at 10 :27| 健康
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