2025 年06 月19 日
大根の収穫
昨日赤ん坊の腕ほどの細い大根を5本収穫した。 相変わらずの言い訳だけれど、日照時間が少ないから、そんなに期待していなかったし、種も撒いた時期にはすでに「賞味期限」を少し過ぎていたものだった。 畳1枚分ほどの所が空いていたので、其処に15本の育成を「駄目元」で蒔いた物だったのだからまだ7本ほど残っている。 少しは液肥も追肥して太くなるだろうか。 実は、私は「根」の方よりも「葉」の方が好きなのである。 それも自分で好みの辛さにした「よごし」が出来れば、最高なのである。 辛みを抑えると、孫たちの好物でもある。 またしばらくはこの味が楽しめると、嬉しい限りである。 尤も。残った物もだんだんトウが立ってきているので、好い加減に収穫しなければならないのだが、収穫した葉は冷凍保存すればそれなりに長く楽しめる。
投稿者：つねちゃん
at 09 :18| 健康
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