むそうじゅく　夢創塾ブログ

協力隊の横山、岡本へっぽこコンビが植えたびるだん南蛮がなり始めた。まだ１０ｃｍ程度で小さく幼南蛮。７月末にはこぶし大になると共に赤or黄色に色づき、焼いて良し煮ても美味しい南蛮、隊員が南蛮創作料理開発で地域おこしを展開してほしいものだ。
　炭窯の焚き口を灰を溶かした水溶液で全面コ−テング。これで正面は完全密閉完了。
炭出しは来月初旬、東大インタ−ンシップ生に体験してもらう予定。里山の原点回帰から。
　午前中、ＧＴ事務所でアフリカ青年研修生用テキストの原稿打ち合わせ。
尚、５年連載したテキスト裏表紙のＥ１１１稲穂写真を、同種ながら昨年の無肥料や陸稲栽培稲穂に変更。研修生が本国に帰って思い出せるように・・・。