むそうじゅく　夢創塾ブログ

この熱さと、昨日の雨で夏野菜が元気を取り戻しオクラはオバケのようなおおき物から５ｃｍ前後の食べ頃サイズが２０本とれた。酢のものにして美味しくいただいた。　　肉が厚く艶のある緑色したピ−マンは５，６日取らなかったため、野球のボ−ル大にな成長。これを半分に割って炭火で焼いて食べる。甘くて果樹の味覚でした。キュウリは高所になり始めた。２０ｃｍ位のものを７本採集。ナスもあちこちになり始めた。１０個取って大きめに刻み、当所で作った塩を使って淺漬けにし酒の肴にする。　
　今、又、なり出したのは、推測するに、山羊共の糞と落ち葉で作った有機肥料（遅効性）が雨でジワジワと効きだした為でしょう。集落周辺では肥料分が無くなりキュウリ、ナスが終わりに近い。山の猿たちは先般ロケット花火に驚いて森のなかへ逃げていったが懲りたのか近頃畑に侵入していない。だから今回食べきれないほど収穫。　　　そろそろ、ハクサイ、ダイコン、カブ等の秋野菜づくりの段取りをする時期に来ている。今度も炭、有機肥料、木酢での野菜作りに挑戦しよう。　もうすぐ山にミヨウガが大発生するぞ−！！