むそうじゅく　夢創塾ブログ

昨日に引き続き晴れ。忙しく、中途半端になって遅れていた冬支度を１日がかりでおこなった。最初に環境窯の周辺の整理を行う。夏から放置されていた製材の「こば」を裁断し、木屑や落ち葉と共に焚き火をして処理。朝から夕方まで燃え続いていた。おかげで周辺はスッキリした。屋根雪が落ちてもこれでＯＫ。
料理窯の前後部をトタンとシ−トで囲んで完了。囲いの前、作業場に耕耘機と干し草、料理机３基を収納する。気にしていた耕耘機、これで冬が来てもＯＫ。
　植えるのが残っていた昨年目が出た「ギョウジャニンニク」２箱１５００株を山ちゃんの畑に植える。すごく小さくて（長さ７〜９ｍｍ、玉の大きさ２〜３ｍｍ）手間がかかった。来春元気よく芽が出るのが楽しみだ。又、サクラの苗２本角に仮植え。
　ナメコの菌が１６０個残っていたので、クルミ、サクラ、柳の木で原木をつくり１５本に植菌する。終わった後、トラックでお宮さん前の広場に運搬、山の斜面に並べて設置。夢創塾に７３本、宮の斜面に３５本合計１０８本にナメコ菌仕込む。来年の秋には１本に５００ｇ出ても全部で５０ｋｇ。ナメコ摘み大会ができる。！？　
　春に植菌した椎茸が５個ほど出ていた。来春か、秋と思っていたのに今出たのは、たくさん菌を植えたからだろうか？積み込んだままなので立て替えが必要になってきた。　夕方、ＫＮＢの山ちゃんの田舎暮らしを見る。餅づくりとしめ縄づくり、師走の忙しい日々の一端が見られた。古代米稲ワラで作った「しめ縄」スタジオで披露。色良し。ＯＫ。
　昨日、朝日町が採石砂利を２トントラックで５台林道修繕に運び込む。しかしストック場があまりにも遠くて散布に大変だ。重機でないと作業は無理だ。来春の作業だ。