むそうじゅく　夢創塾ブログ

先きに開催する、びるだんア−ト＆バタバタ茶会のお茶請けに手作りの「キャラブキ」を出そうと思いつき、朝、６時から小川のフキを採集する。
２時間で１０ｋｇ収穫。そのうち６ｋｇをキャラブキにするため、水洗いした後、３ｃｍ程度に切断し大釜に入れ、９時に着火。採集時期が少し遅いので硬く、水水さが無し。相当煮詰めないと柔らかくならない状態。
煮詰めること５時間、ようやく柔らかくなり始める。味付けをして再度煮詰める。
結局、８時間掛けてようやくサンショの味がする「キャラブキ」完成。
水墨画展に来場してくださる方２００人分ぐらいは調達。一品完成。

林道沿いに白い花のヤマボウシが咲いていた。例年よりも１週間ほど早い。山腹のどんなところにあっても、白い塊でで咲く為、一目で判別できる。
すでに中央に小さなコンペトウのような実が着いていた。
　隣には色は今ひとつだが「ガクアジサイ」が咲き始めた。西日が当たる場所で、周辺よりも早く咲き始める。この後、梅雨に入ると夢創塾のあじさいが一斉に咲き始める。植栽した女性軍団に咲き始める時期を案内しよう。
　
杉林の中に、バランスロ−プを張る。ロ−プの上に乗って上下運動が出来るようにした。要は綱渡りが出来るロ−プのセット。昨年アメリカで体験してきたロ−ププレ−です。音楽に合わせ、綱の上でバウンドを利用したリズム体操のような遊び。
来週、２つの小学校の児童にあそばしてみよう。反応いかに！！

大地山に５人が挑戦。全員登頂おめでとう。もう藪で展望が悪くなったとの報告。
私は一本松平らまでの朝トレを、フキを取る前に終了。今日で６回目。記録良好。