シャルマな話

この季節、ネパールやインドはお祭りがいっぱい

なので、この時期によくコックは帰りたがります。

通常は、一人づつ帰るのですが

今回、ゴートムとハリさんがダブルで里帰りです。

と言うのも、ハリさんの結婚式があり・・・

ハリさんのお父さんは、ハリさんが小さい時に他界

なので、叔父にあたるゴートムは、父親同然

本人より、力が入ってました。

あっ、例のごとく相手は決まってないけど

結婚式は、１０月６日頃までのダサイン祭りが始まる前に

するという、ネパール流すご技です。

と言うのも、ダサイン祭りの最中は、結婚式はダメなんだそうで

その前に、１週間ほどでお嫁さんを決めて

準備して結婚〜

花嫁候補は３人ほどに絞ってるみたいですが

どうなることやら〜

ちなみに日にちは、占いによって決まるので、

明確に「この日」とまでは決まってないんです・・・

日本は、結納金とかだけど、向こうは「金」

「金」の飾り物を何十万も買ってお嫁さんにあげます。

気に入らなかったら、換金するみたいで〜

それなら、最初から「お金」でいいんじゃない？と

ドライに思うのは、ビンディだけかな〜

ところで、今回のお土産ヒット商品は〜100円ショップの「おろし金」

１００円ショップのでも、向こうで普通に売ってるのより

頑丈で安くていいんだとか〜

 いやー、昨日のカレー選手権、ほんとにうれしかったです

そう言えば、今回の立役者は

なんと入っても看板娘の「リリー」（ニックネームよ）ですな

ピンクのサリーがよく似合って、

スタイル「バッチグー」言い方がふるっ（笑）

男性票をかなり集めたと思います


スタッフでピースな1枚









ところで、昨日中京テレビさんで９月１０日放送された

ガレッジセールのゴリさんが、街中を歩きながらリポートする

「ゴリ夢中」と言う番組に出させて頂いた時の

DVDが、届いてまして〜見たんですー

石川県は放送がないのが残念ですがー

ゴリさん素人相手に、やっぱり上手いですなー

最初は、千里浜でイチャつくカップルから入り

次は、シャルマにも良く来て下さる殺陣師の「彦二」くん

素敵でしたよー

そして、シャルマ〜特別にゴリさん用に、マサラの5HOTを

おまけに出しまして〜甘いけど辛いの究極を食べて貰いました

ゴリさん「カメラ回ってない所でも、とても気さくで好感度MAX」

それに引き替え

撮影後、デジカメで写真を撮って貰おうとしたら・・・

「よし俺が撮ってやる」と社長に撮ってもらった結果が

これや・・・

ピンボケもボケボケや・・・

「社長の好感度ゼロ・・・（笑）」

昨日と今日行われた、ご当地カレー＆スイーツ選手権

食べた人による、投票にて〜

みごと〜

「シャルマ」が〜

優勝〜しました〜

まー、自称「初代看板娘」のビンディとしたら〜

お店がここまで、皆様に支持していただけるお店に成長し、

本当に嬉しく思いますし、これからも精進して

美味しいカレーを提供して行かなければと

気の引き締まる思いでいっぱいです！

投票して下さった皆様〜本当にありがとうございました

記念のトロフィーお見せしちゃうよ

 
今年も、やってきました

金沢駅東口のもてなしドーム地下広場にて

9月18,19日開催です

あいにく、天気崩れそうですが・・・屋根もあるし〜

皆さん食べに来てくださいね〜

今年は、コアに

石川県のお店限定で

いわゆる

「ご当地カレー」



それに、美味しそうなスイーツも楽しみー！


ところで、かなりまたやっちまった・・・ブログのサボり癖・・・

この夏は、アジアンカフェガルーダのメニュー変更を

一生懸命してました・・・

震災の影響もあって、予定のコックが決まらず・・・悪戦苦闘〜

やっと、やっとメインコックがタイの素敵な女性が来てくれて〜

しかも、手前味噌かもだけど〜上品で美味しいの

タイカレーも絶品よ〜（尾木ママみたい）

シャルマのカレーはもちろん絶品だけど、味が全く別物で美味しい

是非、食べたこと無い人お試しを〜

それに多分、石川の人（特に能登）は潜在的にタイ料理好きだと思う

調味料の「ナンプラー」魚醤の一種ですが

「いしり」感覚で、味が共通してる感じで抵抗感がないです

「パクチー」の入った本格料理もあるので、

「パクチー」好きにはたまりませんなー

もちろん、パクチー苦手な方には、ちゃんとパクチー抜きしますよ