むそうじゅく　夢創塾ブログ

掛け軸台紙作り！！

１２月４日、あさひ野小学校６年生が、卒業記念に制作する掛け軸用の台紙作りに全員が来るので、その準備を朝から行う。
あいにくの雪模様ながら、紙漉船の整備と１５０リッタ−の水の運搬、トロロアオイの試験絞り、漉きあげた和紙の脱水装置の組み立て、を午前中に完了。
午後、気温０度、水温５，６度のブルブル震える条件の中、早速、試しの紙漉を行う。
作業を行う上で、一番応えたたのが、トロロアオイ絞り。５度前後の冷たい水の中にある，トロロアオイ袋を素手でもみまくり、ねばりを絞り出す作業。手先の感覚が麻痺する寸前。絞り出したドロドロ・ネバネバの液は、（当該液はコウゾウの繊維をつなぐノリの役目をする）手の甲羅につきまとい、冷たさが残っている代物。
あまりにも冷たいので、火鉢にかけ沸騰しているお湯にチョッコト、手をいれても熱さを即、感じなかった。
　練習用に、２時間あまりかけて、３５枚の和紙を漉いてみる。
やはり今年初めてなので、パルプ材とトロロアオイの調合がうまく行かず、１０枚ぐらいは、気泡が入ったり、均一な厚さにならず、水やトロロアオイ、パルプ材で微調整する。それ以降は感を取り戻し、順調に２５枚を漉きあげる。
終了後、、ジャッキを使った手製の脱水機に，これをセットして徐々に締め上げ作業に入る。
最終締め上げは３日後、５ｍｍのワイヤ−が切れる寸前まできつき締めて脱水を完了。
その後は、一枚ずつ（紙の厚さ概ね０，１ｍｍ前後）剥がし、蒸気乾燥機にかけてできあがり。
　寒い日の水しょうばいは、骨まで冷えてくる。
児童等が来る日、暖かくなって欲しいモノだ。

投稿者：ながさきat 18:49 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

再びヒラタケ発見

久しぶりに、朝から窯木の整備と建て込み準備を行う。
柳やニセアカシアが主で、生木のため直径１５ｃｍぐらいの窯木でも
１０ｋｇ〜１５ｋｇの重量があって、汗して運搬する。。
２００本程運んだので、概ね３トン近くを持ち込んだことになる。
久しぶりの快晴に、朝日岳の雪化粧を観察したり、ちょくちょく一服しながらの作業、今年、もう一回環境窯で炭焼きをしたく、チョトがんばってみた。
しかしまだ３トン近くの窯木調達が必要。天候次第だが、がんばってみよう。

一服時、山に入ってヒラタケを探す。
ありました！！香りがプンプンするまだ若い本当にうまそうなヒラタケ。周辺で３箇所出ていましたが、少し小さめなため、明日にでも採集出来そうだ。
明日は椎茸、ナメコ、ヒラタケの煮込みを腹いっぱい食べられる。
途中、落ち葉の山道をカサカサ音を立てながら登り、秋の終わりを足もとで感ずる。３ｃｍほどつもった落ち葉道、フカフカと柔らかく気分最高。目当ての天然ヒラタケも発見できて、良き日でした。

夢創塾小屋の隣で新たなイルミネ−ションを取り付ける。
従来に比べて多彩な光の他、発光ダイオ−ド数も倍になって、光の競演が闇の中の山の中でひときわ目立つ。
小川温泉客が楽しんでくれるだろう。！！

投稿者：ながさきat 20:28 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

間伐材で額縁づくり

あさひ野小学校の６年生全員が、５月に自分たちが切り倒した間伐材を活用して、卒業証書を飾る額縁作りに挑戦した。
あらかじめ、額の部材を振興センタ−の酒井さんが、準備してくださって、組み立てるだけの作業ながら、３時間あまりを費やしたけれど、全員の額縁完成とは行かなかった。バラバラに分解した数は相当あった。
原因は、額縁ができあがったトタン、うれしくてこれを振り回していることの他、ベニヤ版、アクリル板、ダンボ−ル版を額に無理やんこ押し込むので、せっかく固めた四隅が剥離し、バラバラになった額縁も多々あった。これを私を始めスッタフ，先生方が必死になって修復。
子供らに「ありがとう」と感謝されうれしい限りです。
未完成ながら、児童等は世界に一つの自分の額に大変感動していた。
放課後にじっくり時間をかけて、作品を完成させてもらいたいものだ。
　昼飯はランチル−ムで全児童と、一緒にだべりながらいただく。
おいしかった。

昼から、五箇庄小学校に出向いて、額縁作りの予定日を先生方と打ち合わせる。１２月１１日を予定し、前日にメ−ンの縁材だけを接着させておくことにする。　
額縁がバラバラになる今日の反省から、生まれた作業システム。
これなら完全な額縁が出来る。

投稿者：ながさきat 17:26 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

久しぶりの香林坊

投稿者：ながさきat 06:36 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

カモは大食漢

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準備開始・掛け軸台紙

あさひ野小学校６年生が卒業記念に作る、掛け軸用の台紙作りが始まった。
その準備として、昼から紙の原料である、コウゾウとこれを砕く平らな御影石と木槌の他、より細かくパルプ化するための大型ミキサ−を、学校に持ち込む。
　この準備のために昨日から、コウゾウのキズとりや漂白作業を冷たい谷水（６，５度）を使って今日の午前中まで行いどうにか終了。　　　ぎりぎり間に合って良かった。
　６年生全員が理科室に集合した後、持ち込んだコウゾウの処理方法を全員に伝え、一斉に作業開始。最初は、長いコウゾウを２〜３ｃｍに手でほぐすすごく単純な作業を行う。
柔らかく煮詰めたので、簡単に手で引きちぎれるが、これを少し束にすると，バカ力を出しても全く切れないコウゾウ独特の繊維。
だから用紙との違いを実体験する。強い紙の秘密を知る。！！
　ほぐしたコウゾウを平たい御影石の上に平らに置き、これを木槌でまんべんなく叩きほぐす。薄い紙状に２〜３回広げた後、これを１５０ｇ程度に分割して、ミキサ−で２分間撹拌してパルプ化する。
これら一連の作業を、無駄なく効率良く行う方法を班別に行ってみる事を指示。はじめはみんな戸惑ったが、要領が解ってきて、作業を楽しむ
　水の補給係、時間を計る係、パルプ化した成果品を保存する係、等々各自が役割分担をして、コンビネ−ション良く流れ作業を体験する。
もしかして、彼らが、社会に出たときこの体験を思い出してくれることがあるかも。？
　１時間あまりの作業でパルプ化は、全体の１／４未満と思われるが、
１２月４日紙漉なので，その前日まで出来ればＯＫ。

夕方、入善のむつみ園からトロロアオイを収穫したが、根腐れが多く商品にならないとの連絡が入る。
とにかく明日現物を見て、判断しよう。八尾（桂樹舎）にはもってゆけない代物のようだ。５年連続持ち込んでいたのに残念！！

投稿者：ながさきat 19:46 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

水の研修・郡上八幡

黒部市水資源協議会の委員として、岐阜県の郡上八幡で、水による街づくりをたっぷり研修してきた。
街中は古風ながら、こざっぱりした道路整備や石張，石積の水路網整備がなされ、小休憩場や水飲み場も木や石の自然素材で作られていて心が和むところでした。
有名な「いがわ小径」には鯉の遊泳が見られ、川底には大きな石が据え付けられ、自然な小川に見えました。
管理が大変だろうと，イワナの飼育を想いながら、よくぞここまで出来るモノと感心した。地域全体で取り組んでいないと出来ないことだ。
　水路の途中には，昔の「バッタリ」が設置されて今も稼働していたのが懐かしかった。夢創塾でもこれから作ってみようと参考にした。
又所々に、丸太を切り抜いた水槽があり、風流をととおり越した、暖かさのある器に見えた。これも当所でこれから作って展示しよう。
　変わった発見として、貸し自電車場があり、時間３００円１日　　　１５００円のシステムは大変参考になる。
今日も多くの観光客が来ていたが、一度は見ておくべきすばらしい景観でした。

ＮＰＯ法人Ｇ・Ｔとやまが主管の「富山帰農塾大家庄塾舎」が昨日終了したことに伴い、北日本新聞にその活動状況が掲載されていた。
みその仕込み主婦が手ほどきの標題で、塾生が一生懸命味噌作りの様子が写真に出ていました。ＰＲが出来て良かった。

投稿者：ながさきat 20:35 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

ナチュラリスイトと懇談

ナチュラリスト十数名が当地で自然体験研修。
和紙作りの他、ナメコや椎茸、ヒラタケを採集し、これをピザの具にして料理窯で焼いて食べる。
各自、釜飯作りにも挑戦し，久方ぶりに炭火によるおいしい混ぜご飯を
腹いっぱい食べる。
味噌汁も取れたてのナメコや椎茸を鍋一杯入れた熱々汁。おいしかったのと寒かったので、大鍋がカラッポ。うまいと賞賛されて、満足。
　小屋に入ってバタバタ茶を飲みながら、自然体験談を交わす。
イロリが懐かしいとか、久しぶりに見る炭火に子供のころを回想した等の他、水洗トイレの原点に出会い、心が和み感動したなど，皆さんは、日常の生活に無かった新たな発見をして、満足の様だった。

途中、朝日の帰農塾に参加していた東京の渡辺さんが、ＮＰＯ・Ｇ・Ｔとやま事務局長の本田さんと，当所にこられた。
手作りの丸太小屋、ツリ−ハウス、４個の炭窯などの小屋群施設や、山羊、かも，イワナを見学。
自然体験プログラム内容や、環境教育活動の概要をヒアリング。
彼女、今回の帰農塾をきっかけに、朝日で、老人医療にかかるボランテア活動を行いたい意向を聞いて、支援を約束。
まずは、空きやを町に相談して、該当物件の探索？

みんな帰った後、ナメコを妻と２人でバケツに一杯採集。
即、炭火で暖かくなっている夢創塾小屋で，ナメコのゴミ処理を行う。
今日のナメコは大きいにもかかわらず、ゴミが少なく、１時間あまりで処理完了。しかし、相変わらずナメコは冷たく、手先がしまいには感覚が薄れた。これから当分こんな作業が断続的に続くが、うまいナメコをたらふく食べるためには、我慢、我慢！！

投稿者：ながさきat 18:27 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

子供新聞「森で遊ぶ」が掲載

今日の北日本本新聞の、子供新聞に、森で遊ぶ１１回目が掲載されていた、。
カシナガノキクイムシについて私の考え方、活用や内容について語る。

投稿者：ながさきat 23:05 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

大地山情報

投稿者：ながさきat 21:55 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

寒波到来でナメコ発生

先日から寒さの到来で、数カ所のナメコが生育し、その第一弾が昨日採集、第２弾は昨日の残りもの３ｋｇを連チャンで採集。
友人の農家に持参したら、白菜１５個、大根５本をいただく。　　　　結果として今回も物物交換の世界となった。これも又楽し！！
ついでに、畑に捨てられている白菜、キャベツの葉を布袋４個（概ね
３０ｋｇ）に詰め込み、夢創塾に運んで，山羊とアイガモのエサにする。エサとして４日分を確保。
久しぶりの沢山な葉っぱに、山羊やアイガモは大喜び。先を争って食べていた。
　昨日、沢山もらった甘柿を、山羊に１／４に割って与えたら、なんと、好んで食べるのにビックリ。
１５個ほどを瞬く内に平らげる。ここ数日、野外の草も雪で覆われ、ろくなエサにありついていない様子。よほど腹ぺこだったんだろう。
　山回りをしたら、天然のヒラタケと椎茸が少しばかり見つかった。
まだ少し小さいので２日後ぐらいに採集予定。

午前中は、朝日町立あさひ野超学校　創立１０周年記念行事に出席。
南保小学校も統合して４年を経過。父兄が統合に反対していたのをとりまとめた、当時を回想する。
南保の児童が極端に、少なくなっている状態から、結果として良かったように想われる。
　記念演奏会を聞く。
演奏者は朝日中学校吹奏楽部４４名の女性徒。
互いに違う音色が一体となって聞こえるリズムに、自然と体が動き出していました。音の力に感動すると共に、演奏から元気をもらった。

投稿者：ながさきat 18:06 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

再びナメコがリンゴに！！

先日から、雪模様の中で育った最上級のナメコを、早朝、手が凍りそうになりながら３ｋｇ程採集。
母ちゃんが、寒く処理するのが面倒で、大半を知り合いの魚津のリンゴ園へ持参。
新鮮でもあり、何よりもうまそうな本物のナメコ。気に入ってもらい、なんと、取り立ての光太郎リンゴ一箱の他、フジリンゴをたくさんいただく。
晩にリンゴ料理を食べナメコに感謝？この後の連休に自然体験に来る児童等に、リンゴを分け与えてあげよう。
　先日もナメコがサツマイモ交換され、今もおいしいサツマイモの料理をいただいている。
物物交換で私は等価以上のモノをいつもいただいている。　　　　　　みんなに感謝。

先日研修に来た三重県桑名市議会　新志会の一野さんから視察のお礼状が届いた。
併せて、視察報告として、倉本市議さん等のブログを送ってもらう。
当方の活動内容が参考になったようで、うれしく思う。
　又、入善保育会からも、先般の講演に対して、礼状が届いていた。　次回は現地で自然体験をしたい旨要望が記してあった。
先生方が体験して、楽しさや効果を確かめてもらいたいものだ。

投稿者：ながさきat 20:04 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

雪の中・三国町より見学

　朝起きてみると、心配した降雪量７ｃｍ余りで、意外と少なく、見学を予定している福井県の三国湊魅力づくりＰＪメンバ−の来訪に支障がないことに安堵する。
　１１時前に到着して、手作りの建物の他４個の炭窯の作り方や炭作りの管理方法、塩作りなどをを、昼飯を挟みながら詳しく研修。
　三国町にも膨大な松枯れやゴミ投棄で荒れる里山の景観、環境をボランテアの力に因って、よりよい地域にしてゆきたいため、ＮＰＯ法人を立ち上げ、昨年から活動を開始。
夢創塾での自然体験プログラムや考え方を参考に、今後の活動に生かしたいとのこと。地域想いのそうそうたるメンバ−４人は、見学というよりも、猛勉強の熱心さに共感を得る。
　来年あたり、炭窯を作りたいようだが、要請あらば、支援に出向いてよし。炭仲間が出来れば、その炭で三国の海をきれいに出来る。
そうなれば、魚がおいしくいただける。！！

三国のメンバ−が来る前に、寒いのをチャンスと「スズメバチ」の巣の解体を試みる。
地面の中にある巣穴周辺を草刈りして、穴を覗くと、ハチは驚いてゾクゾクと這い出してきた。寒いため（気温０度）すぐには飛び立たないので、最初、大きな鎌で一匹ずつこれを退治する。
しかし、そのうち一斉に這い出してきたので、これを退治できず、危険を感じ巣穴から撤退。
ハチは寒いにもかかわらず、巣の上空を元気なく飛び回る。
その数、５０匹余り。このままにして放置すると他人に迷惑すると思い、持っていた、ちりとりで、近づいてくるハチを片っ端から、叩き落とす。３０分あまりでその大半（５０匹）を退治。
我ながら超人的成果に満足。
三国のメンバ−が帰った後サイド巣穴の様子を見る。
巣をつついて壊すと、やはりハチが出てきました。今度は、叩く道具を用意したので，慌てることなく、ハチを退治。その数４０匹程度。
　巣を壊してみると、その中に大きな幼虫が入っていました。
初めて見るデブ−としたその姿に、驚異を感じた。
巣の大きさが地面の中に入り込んでいるので、全容不明。
いずれにしても今の内に退治しておかないと来年が危険だ。

投稿者：ながさきat 20:24 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

初雪と記念講演

今日の朝は、樫倉山や、道口山に初雪が見られ、白と紅葉のコントラスト景観が、すばらしかった。
どんな絵画にも見れない自然の造形に感心する。
　気温２度、みぞれの中、畑でひらって来たダイコン葉やチャベツの葉を、カモや山羊に餌を与える。昨日から雨模様で、エサを自前で取れず
腹ぺこなので、その食べっぷりにビックリ。つい、明日の分まで与えてしまう。
山羊には、野菜くずだけでは足りないので、特別に、古代米の稲わらを、オシギリで３ｃｍぐらいの長さに切断して、与える。
　夕方には、夢創塾に５ｃｍほどの積雪を見る。近頃にない早い初雪。
雪が降っても、明日、訪問予定の福井県，三国湊魅力づくりＰＪの皆さんが予定どうり到着出来る事を念願する。
県外の皆さんへのもてなしは、雪で相当寒いことが予測されるので、腕によりをかけた、釜飯やこけ料理を作り、イロリの周りで飯を食べながらの懇談を予定。
　
北日本新聞に先日、高岡市で開催された、第８回ＮＩＥ研究発表会の会場で、私が「里山を守り、森と遊ぼう」と題して、記念講演した内容が顔写真入りで掲載されていた。
「自然の恵みは循環している」事を子供達に知ってもらいたい。
それを体験を通して身につけて欲しい。
子供は学び大人に成長し、大人は童心に返って、子供になれる場所にしたい。云々が記事になっていた。

投稿者：ながさきat 23:42 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

炭窯研修・桑名市議団来訪

朝９時に、三重県桑名市から市議４名と，里山の竹を生業としている山岸氏の５名が，夢創塾での活動や取り組み内容の他、竹炭、飾り炭の製法などについて訪ねてきた。
東海北陸道が開通ししたことで、簡単に日帰り出来る、便利な娑婆になったものだ。
　桑名市では竹林が繁茂して、森林が荒廃し続けているので、その活用方法の一端として、竹炭を作り始めたが、今後，竹炭の啓蒙と普及を一層広める為、４個の炭窯を順次回って、特徴と製品特性、販売ル−トなどのノウハウを意見交換をして互いに研修する。
　後半、夢創塾小屋に入って、イロリにあたりながら、バタバタ茶を飲み、新川センタ−の酒井さん等も交えて、炭についての様々な情報交換を行う。
その中で、炭を建材に混ぜてタイルや、壁にした製品の解説をいただき勉強になった。課題だった、炭の建材化、バリの奈ちゃんに伝達したいが、今一つ、見てもいないので、詳しく解らず、情報だけ伝えよう。
　炭粉を投入して、土壌改良を試験的にしたいので，来春、譲って欲しい旨要請があった。
口約束だが、格安で（ｋｇ当たり１００円）了解。在庫量１０００ｋｇ概ね１ヘクタ−ル分。次回はユックリ訪問したい旨約束して、昼頃に帰っていった。

河川管理のため、小川の河川敷に生えていた、柳などの木が、業者によって１，５ｍに切断され、トラックで運ばれてきた。従来と違い枝などがきれいに処理されており、すぐに窯木になる代物。総重量にして５トン近い量。
一窯分が調達できた事になる。これを炭にして、河川浄化に活用すればまさに循環システムの構築になる。
県、当局が環境整備として取り組みする事を希望する。　　　　　　　担当者に提起してみよう。

投稿者：ながさきat 20:01 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

発見！！落ち葉、大滝、Ｃ字峡

夢創塾広場に植えられた、山桜も紅葉が終わり、木の周辺に落ち始めた。しかし、落ち葉でありながらあまりにも鮮やかな、色彩に感動し、これをひらって、岩や丸太テ−ブルに飾り付けて、野外ア−トを楽しむ。
しばし、自然の色彩の美しさに見とれる。
やはり、自然は偉大な芸術家だ。

昨日、久しぶりに小川の支流、相の又谷に入って，今年最後の紅葉を満喫してきた。
林道が３年前から見ると２ｋｍも延長され、今まで見れなかった景観を見ることが出来満足。
途中、水量が少量ながら、糸を引いたように落下している、５０ｍ以上の落差がある滝を発見。
スゴイ景観につきる。紅葉に生えていた。
もう一つ、谷底が、Ｖ字でなく、Ｃ字型で上部がひさし状になっているすごく奇妙な谷を発見。
今まで見たことのない形状の谷。
観光のスポットになるかも。

投稿者：ながさきat 21:40 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

秋のコケ、アサツキ（？）採集

雨が昨晩から降ったトタン、２箇所で直径２〜４ｍｍぐらいの微小ナメコが、群生して一斉に出だした。その為、黒っぽい原木が茶色に変色。
本格的なナメコシ−ズンに突入！！５〜８日で採集可能。
しかし、うれしいと共に、寒いのに採集作業、取った後の石突き、ゴミ取り処理、煮詰めて保存食作りをしなくてはならず、そんな作業を考えるとおっくうになる。友達に、送ってあげれば作業が無くなって、ラクチンなのだが、送る作業が面倒！！・・・贅沢な悩みです！！
　天候が良すぎ、水分不足で生育が停滞していたナメコが，この雨で
いっぺんに元気を取り戻し、最盛期に入る。
早速バケツに１っぱい取り、返りにヒラタケをあちこち探して拾い集める。
実は、大事に育てて、手のひら大になったヒラタケを、猿が食べもしないのに、原木から引きちぎって周辺にばらまいた様子。それを腹が立つがもったいないので拾った次第。
猿に完敗。情けない！！
　椎茸もボチボチ出だした。厚みが少ないが結構形の良いモノがあった。今晩の酒の肴に、１０個ほど採集。コケずくしの夕食だ。
　夢創塾の農場に、春一番に出てくるアサツキが、ヨレヨレながら１０ｃｍ以上伸び、周辺が青々としてた。
これを掘って一束分家に持ち帰り、薬味に使う。小さな玉は味噌をつけて試食。春の味と変わらず。秋なのにもう春の味を先取りする。
先日も谷川沿いで、１ｃｍあまりの小さなフキノトウを採集したが、
温暖化の影響か？元々春に備えた準備の形態なのか？です。

投稿者：ながさきat 17:53 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

うまい！！天然ナメコ汁

日本山岳会のメンバ−７名が、朝から「きのこ山行」の為、当所に集合。すぐさま、張り切って大地山の登山コ−スを，コケを求めて出発。
　一本松平まで登り、１１時前に下山をしてきたが、収穫ゼロ。
近頃雨が降らないので、すべてのコケ類が出ていない状態。残念。
こんな事が解っていたので、今日の朝、事前に下見して出ていることが解っていた、林の奥山に行ってナメコ１ｋｇあまりを採集、彼らが採集してこなくても食べられるよう、準備を完了しておいた。
　下山と同時に、ナメコのゴミや石突きをみんなで取り除き、大鍋で早速ナメコ汁を作る。併せて、焼き肉料理を同時進行。
野外テ−ブルで、ビ−ルや酒でのどを潤わせながら、雪化粧の朝日岳、
紅葉真っ盛りの道口山を借景に山談義で盛り上がる。
　時同じに、予約ナシの飛び入り婦人部隊２組が、当所を見学に来て、
夢創塾小屋で、バタバタ茶を飲みながらじっくり一服。
（遠路はるばる来られたので、当方が招き入れる）
彼女らが帰るころに、ナメコ汁ができあがり。せっかくの出会い、日本山岳会のメンバ−とナメコ汁を共にする。
味も良し、雰囲気も最高、会話が弾んで共に元気が蘇る。
　尚、楽しかった記念に？彼女らに、制作中の「フクロウ」を贈呈。
福と夢が来ることを願って、フクロウの裏にサインをする。

昼から、入善町保育会に出向いて講演。演題は「子供達が遊びたくなるような環境作り」
夢創塾で行っている森や水、山を利用した遊びのプログラム内容や、里山の生業の技、知恵で生きる力の体験プログラム、本物の味を伝える食文化の伝承などについて、体験時のエピソ−ドを交えながら、時間オ−バ−で話す。
　会場からは、話を聞いたので来年は，体験に行きたいとの要望。ＯＫ

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クズのツル切り

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ナメコがリンゴに！！

投稿者：ながさきat 22:12 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

やまびこ窯から煙り

紅葉真っ盛りの中、久しぶりにじいちゃん達のやまびこの窯から煙が出た。
先日から、孟宗竹を運び込み，今回初めて竹だけの炭づくりに挑戦。
尚、窯木の大部分は丸い青竹だが、併せて割った竹（長さ１２ｃｍ×幅５ｃｍ）５０枚を詰め込んだ一斗缶５個、竹の根っこ２個、竹細工　１０点、パイナップル２個などを窯に詰め込み、炭化に挑戦。
じいちゃん達も従来の燃料としての炭から、ようやく脱湿，脱臭材や観賞用炭作りを開始する。
　ただ懸念されることは、切り倒したなりの生竹ないので、竹に油が残留していることから、竹炭になっても表面がデコボコにならないか心配だ。ベテランの炭焼きさんたちだから，そこは焼き方、匠の技でカバ−
することだろう。
結果を見て，彼らから学ぼう。

昨日窯止めした環境窯の天井温度は，朝には昨日より４０度近く下がって７５度前後になる。そして晩にはさらに２０度下がって，５５度
まで低下。
密閉がうまく処理されている証拠。広範囲にわたり、相当大きな割れ目が出来ていたが、隙間処理は完璧。我ながら自信がついて、自分をほめる？。これも今までの作業の積み重ねに他ならぬ。体験こそ勉強だ！！
尚、昨日、最大１０ｍｍもあった割れ目の幅も４ｍｍまで縮小したが、今晩帰り際、残念なことに，幅３ｍｍ、１０ｃｍの長さで、この部分から熱気がかげろうのように舞い上がっていた。（懐中電気で照らして発見）
早速、灰をまぶして封鎖。もっとも、このまま冷却すれば、自然に天井が縮まって密閉状態になるハズ。

天井の放熱を利用した、「ズイキ」乾燥は大成功。
完成した品物を計量してみたら、２，１ｋｇ。生重量の１／２０でした。・・木は１／５，草は１／１０，赤イモズイキは１／２０でした。

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窯止完了

環境窯の煙の色が、紫から空色に変わりそのうち無色になって、炭化が予定通り午前中に終了した。
早速、煙突をレンガと赤土で塞ぎ、続いて焚き口の空気穴を粘土で閉塞する。
その後、灰を水に溶かして、焚き口をこの溶液で塗りつぶす。
窯内を完全密封するための昔からの知恵。
灰は収縮しないので割れ目が出来ず、密閉材料とすれ抜群な代物。
　相当乾燥していた窯木ながら、木酢は概ね５０リッタ−で良質なモノが取れた。在庫量が１００リッタ−を割ったので、少しは安心。
　今回の炭焼きで、課題が見つかった。
窯の天井の温度が１２０度まで上がると，縦に一本焚き口の天井に亀裂が見られた。今まで無かった割れ方（幅３ｍｍから１０ｍｍ）。
しかも、ア−チ部の根本にも亀裂が見られる。少し割れ方が異常に感じる。空気口、排煙口を全開し、急激に温度を上げたため、天井が膨張して亀裂が発生したのだろう。
冷却すれば元に戻るのが常で、ビックリはしたけど、時間が経てば、元の窯の天井に戻ることだろう。
冷却に１週間を要し、それ以降暇を見て、１１月いっぱいに炭だしを終了したいものだ。

昼から小型でしたが、「ヤマイモ」３本を裏山で掘り出す。
相変わらずイモ堀は重労働。汗、びっしょりになって収穫を楽しむ？

林道の脇で、早朝、イノシシが泥浴びをした跡を発見。
まるで耕耘機で耕した以上に，土がこね回されていた。
大きな足跡もくっきり残っており、相当の大物イノシシらしい。
いよいよ、ヤマイモがイノシシに食べられて、我々にあたらなくなる日が近づいたようだ。今の内に，ヤマイモをたくさん食べておこう。

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快調・高速炭化

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火入れ・なが−い1日！！

環境窯に火入れをするため、、朝7時、燃焼室にマキを入れて着火。
最初、順調にマキが燃焼していたが、途中、柳の腐りかけた丸太を燃料に使ったときから、火力が低下して煙の温度上昇が鈍くなる。
　しかし、他に変わるマキは調達できず、窯の木を熱分解させるための、火の管理が長引くことを覚悟する。
通常、3時頃には排煙温度が80度以上になるのに、今回はまだ65度余り
夕方から会合が在るので慌てた。
6時過ぎにようやく排煙温度が83度になって焚き口を粘土で止める。
雨が降り出した9時過ぎにようやく、空気穴の調整と、煙突の１／２絞りを完了。これで、どうにか熱分解工程に入った模様。
実に14時間を費やし、今までに無い窯の不調。原因はマキにあり。

窯の火を管理している途中、裏山でジネンジョウを掘る。
傾斜面で、掘りやすいと思ったが、首が長く（40ｃｍ）その分土中に深くイモが伸びているので、カナテコ（鉄筋棒）まで持ち出し、９０ｃｍ以上掘って、やっと一本目を掘る。
成果、長さ55ｃｍ、重量６５０ｇ　普通サイズでした。
夕食にトロロいもご飯を食べる。本物はうまい。明日の元気の源だ！！
来週、山仲間がコケ狩りに来るが，コケよりジネンジョウの方が確実に収穫出来て楽しいのに！！・・提案してみよう。

水車小屋のてっぺんを板で固め、雨が入らないようにする。
ようやくトタン張り屋根も完了して、周辺をかたづける。
併せて、水車小屋のサイドをパネルで囲いをする。冬支度開始。

赤イモの茎を乾燥して保存食にするため、これの皮を剥いて細かく刻み縄で絡めて環境窯の天井上に吊す。
窯の熱利用で、一気に乾燥させることが可能。遊び心でこんな事をしていると実に楽しい。充実感一杯だ！！

投稿者：ながさきat 22:46 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

イモ堀・大収穫

残っていた赤イモを午後から掘り出した。
2畝ながら、生育が良く、地下へ根が張り込んでいて，掘り出し作業は重労働。今回一番大きいイモは直径20ｃｍ、この親芋に小芋（直径３〜5ｃｍ）が25個がついて，総重量４，３ｋｇスゴイ収穫。
今回締めて、親芋３８個、小芋はダンボ−ル箱に3杯で総重量120ｋｇ
先日の収穫と併せて250ｋｇ大豊作である。
作業途中、4組12人が訪ねてきたので、各人に親芋1個と小芋20個ほどを
あげる。みんな大喜びでした。
　茎も切り出し、これを家に持ち帰り大好きなズイキを作って酒の肴にする。残りは皮を剥いて、これを明日天日干し出来るように、縄で編み込もう。皮を剥いた結果、両手はズイキのアクで手のひら真っ黒。
　先日天日干ししておいた茎が、そろそろできあがりかけていたので取り込もうと、干し場に行ったところ、なんと山羊に食われてしまった。
生では食わないが、乾燥するとエサになるとは知らなかった。残念。
　
ついでに古代米田の隣なりに植えていた里芋を掘り出す。
赤イモと違い、1株にまるまる太った小芋が６〜7個収穫でき15株で100個近い、うまそうな里芋を掘り出した。種芋が上市産で品質保証付ききの代物。種が良ければ当然イモもいいのが取れるハズ。
早速、みそしるの具にして食べる。ねと−とした粘り気があって食感抜群。おいしかった。次はおでんだ！！

昨日、高岡で講演したことが北日本新聞のＮＩＥ記事の関連の中で掲載されていた。
尚、11月19日の北日本新聞に講演主旨が、ＮＩＥでの研究発表会の内容と共に掲載される模様。

投稿者：ながさきat 20:03 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

里山を守り森と遊ぼう

高岡市立芳野中学校で行われた、第１8回ＮＩＥ研究発表会会場で、夕方、標記の演題で講演を行った。
主催が富山県ＮＩＥ委員会と北日本新聞社で教育関係者150名あまりが参加している中、夢創塾で行っている、自然体験プログラムの内容と狙い実施効果、田舎暮らしで生きる力の醸成方策、木を切って育てる森作り、本物の食文化伝承状況云々を1時間余りに渡り、エピソ−ド等を織り交ぜながら話す。
先生方にはそんなハラハラするような体験プログラムに、少しﾊﾁｬﾒﾁｬに思われただろうと推測するが、児童が輝いて挑戦している姿に，私はズレる事はない。

三重県桑名市から来週夢創塾を見学したい旨、電話とｆａｘで要請があった。竹炭の作り方、塾の運営、組織、資金云々のヒアリング。
昨年も三重県の他地区から訪問してきたが、そのときは花炭作りの秘伝の要請。
東海北陸高速道が出来、便利になったことで、夢創塾まで影響した？
まずはバタバタ茶でもてなしを！！
炭の仲間が増えることで、益々元気が蘇るようだ。待ちどしい！！

投稿者：ながさきat 20:24 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

先生方・見学・感動

高・退・協議会のＨ氏から、先日夢創塾の見学研修会要請があり、午前中、２時間あまり各施設の活用内容や、自然体験のプログラム，里山暮らしの技や知恵の伝承方法などの，概要説明をする。
　コスモスを炭化してこれを額装、炭の工芸品作りの挑戦。！！
　料理窯で釜飯、ピザ，焼き芋、塩作りをしていることにビックリ！！
　作った炭、和紙、塩を組み合わせて木炭電池作り。感動！！
　自然な３Ｒ（リデユ−ス・リユ−ス・リサイクル）の取り組み！！
　山羊、アイガモ、イワナの飼育を通して生きる力の教育実践！！
　切って育てる森作りと素材の活用に感動。水車、額縁等！！
秋晴れで，気温も高く周辺の紅葉を満喫しながら、じっくり見学。
最後、小屋に入って名物・バタバタ茶を各自が点て、自家製の塩を少し入れて飲み干す。味が良いので何杯もおかわり。
ここで、補足話をたっぷりお茶を飲みながら話す。
楽しいところなので再度お邪魔したいとの要望。私がいなくても勝手にどうぞ−と宣言。
　
昼頃の気温、24度。暖かくなったとたん，小さな黄色いチョウチョ（名前？）が10匹余りが、わずかに咲いている野菊に群がっていた。
あまりにも鮮やかな黄色なので捕まえようとこれを追ったが，予測とは違う方向に逃げ惑うので、素手では捕まえることが出来なかった。
だいぶ運動神経が鈍っていることを自覚する。
もっとも、老人が今時チョウチョウを、追いかけ回していることが、様にならず。
　アカトンボも珍しく、数匹秋の空を飛び回っていたが、例年よりも極端に個体数が少なくなったようだ。しかもまだ本当のあかね色になっていない。生育も遅れているのだろうか？
　今日のスズメバチは活発な活動で10ｍ以内には近寄れなかった。
スゴイ数（３０〜40匹）が出入れ口から発進、帰巣していてその羽根の音が不気味に聞こえ、恐怖を感ずる。退治したいけれど危険なので、
寒くなって，自然死するのを待つしかない。

投稿者：ながさきat 19:55 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

フクロウ作り

午後、あさひ野小学校サイエンス倶楽部に行って、小枝を利用したフクロウ作りを指導する。
山のミズナラがカシナガキクイムシに食われ、立ち枯れしたので、その枝を取ってきて、活用した。
10人のクラブ員各自は、所定の長さに（2〜3ｃｍ）枝を切り、これを万力で彫刻しやすいように固定してから、目や胸の部分を彫刻する。
児童等は彫刻刀をを片手に、一応は時間内にみんな終了。
仕上げに，目を書き入れ、各自のフクロウ作りが無事終える。
　フクロウは幸せをもたらしてくれると、言い伝えられ、児童等に幸あらんことを祈る。
枝は、乾燥が不十分であったので、皮がむけやすく、失敗が１／３を超えた。
予備の木片で、再度トライした児童等は，少し時間オ−バをしたが、どうにか間に合った。児童等は大変喜んでいて満足。
　時間があれば，竹筆作りを教えたかったが、そんな時間が取れなかった。残念！！

次回は6年生に卒業証書台紙作りと、額縁作りが11月末に計画されている。

滋賀県の幼稚園児がおじいちゃんに連れられて、山羊と合鴨を見学に来た。野放しの動物たちに歓喜の叫び！！
よほど動物が好きなんだろう、天気も良かったせいか、2時間あまりたっぷり遊んでいった。気に入って帰ることをだだこねていた。
　
久しぶりの秋晴れ空。紅葉が夢創塾まで降りてきた。一面秋の気配。
空には色とりどりの落ち葉が舞い上がっていた。
昨日収穫した、赤イモのズイキを皮を剥いて天日干しする。
今回も3連を作る。概ね15ｋｇのズイキは乾燥したら1ｋｇあまりの予定。おつゆの具に煮染めに最高。大好物。

投稿者：ながさきat 18:20 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

林道・快適走行

投稿者：ながさきat 20:21 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

寒くなってナメコ出だす

夢創塾のナメコもボチボチ出始めた。
採集時期を逸し、少し遅すぎたナメコを大量に取って、友達にあげる。
味は、そんなに変わらないが、ヌルヌル感が少し落ちる。
　林のナメコは順調に生育し、今日が採集に一番の時期。
じっくり楽しんで収穫の喜びをかみしめる。
軸も太く、形も最良。
早速、夕食にナメコ汁で秋の味覚を味わう。
煮詰めて、これを肴に一杯飲む。イモの収穫とナメコの収穫に感謝。

投稿者：ながさきat 21:10 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

赤イモの日

投稿者：ながさきat 20:26 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

甥の結婚式

投稿者：ながさきat 22:40 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

古代米おかゆ

明日行われる、南保地区の第1回みずほ祭に、自然農法で育てた古代米の「おかゆ」をみんなに食べてもらうため、古代米3上升余りを3時間かけて手作りする。
火力がとろ火にもかかわらず、後半は、焦げ付くので、3個の大鍋を順次
かき回さねばならず、てんてこ舞い。
隠し味に、自家製の塩を入れ込み，食べやすくした。
できあがったおかゆを試食したところ、塩味抜群でＯＫ。
しかし、相変わらず，皮の部分が口に残る。この皮まで柔らかくするには，圧力釜でないとダメらしい。今回のように大量に作るときは，時間を倍程かければ解消できるかも。？
　　
雨と寒さがやってきたので、ナメコがボチボチで出した。あと２〜３日すると採集可能な原木を1本見つける。
隣には椎茸も出始めた。猿たちに荒らされないよう、ネットを周辺に張り巡らす。

結婚式に出席するため今日から明日まで東京滞在。

投稿者：ながさきat 09:04 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)