むそうじゅく　夢創塾ブログ

雨が昨晩から降ったトタン、２箇所で直径２〜４ｍｍぐらいの微小ナメコが、群生して一斉に出だした。その為、黒っぽい原木が茶色に変色。
本格的なナメコシ−ズンに突入！！５〜８日で採集可能。
しかし、うれしいと共に、寒いのに採集作業、取った後の石突き、ゴミ取り処理、煮詰めて保存食作りをしなくてはならず、そんな作業を考えるとおっくうになる。友達に、送ってあげれば作業が無くなって、ラクチンなのだが、送る作業が面倒！！・・・贅沢な悩みです！！
　天候が良すぎ、水分不足で生育が停滞していたナメコが，この雨で
いっぺんに元気を取り戻し、最盛期に入る。
早速バケツに１っぱい取り、返りにヒラタケをあちこち探して拾い集める。
実は、大事に育てて、手のひら大になったヒラタケを、猿が食べもしないのに、原木から引きちぎって周辺にばらまいた様子。それを腹が立つがもったいないので拾った次第。
猿に完敗。情けない！！
　椎茸もボチボチ出だした。厚みが少ないが結構形の良いモノがあった。今晩の酒の肴に、１０個ほど採集。コケずくしの夕食だ。
　夢創塾の農場に、春一番に出てくるアサツキが、ヨレヨレながら１０ｃｍ以上伸び、周辺が青々としてた。
これを掘って一束分家に持ち帰り、薬味に使う。小さな玉は味噌をつけて試食。春の味と変わらず。秋なのにもう春の味を先取りする。
先日も谷川沿いで、１ｃｍあまりの小さなフキノトウを採集したが、
温暖化の影響か？元々春に備えた準備の形態なのか？です。